Consigli e informazioni utili per aprire un centro benessere o ottimizzare un' area wellness esistente

Aggiornato venerdì 22 gennaio 2010
                                                                                                                                                                                                                           
Sviluppi del settore
Perché realizzare un' area wellness?
Il settore Wellness attraversa oggi una fase di espansione ed è in grado di fornire una nuova possibilità al mercato del turismo, rappresentando un' offerta alla clientela in grado di fare la differenza rispetto alle tradizionali strutture ricettive.
Citiamo a tal proposito un recente volume dell'economista americano Paul Zane Pilzer  intitolato "La rivoluzione del benessere" :
Secondo l'autore  è in atto una grande rivoluzione, che porterà alla creazione di un business da  1.000 miliardi di dollari (negli Stati Uniti) è il passaggio concettuale, prima che pratico, da parte del pensiero della gente dalla "industria della malattia" (Ospedali o cliniche) che cerca di curare i sintomi più che eliminare la causa, ad una "industria del benessere", che tende a prevenire lo sviluppo delle malattie.
 A chi ci si  rivolge
 I clienti tipo secondo Pilzer, sono i baby boomers, figli dell'espansione economica e del boom demografico degli anni '60 . Oggi tra i 40 e i 50 anni,  sanno che è possibile in qualche modo ritardare l'invecchiamento, o almeno convivere con il passare degli anni in modo sano, salutare e sportivo. Questo è il nostro Target. Prevenzione è la parola d'ordine culturale.
Un altro dato clamoroso è fornito dalla Federterme (www.federterme.it) che dice che il 70% degli italiani aspira a periodi di cure termali.
Per far fronte a questo bisogno di terme e di benessere sono sorte ormai numerose in Europa, ma ancora poco diffuse in Italia, le City Spa, veri e propri centri termali in miniatura che forniscono i servizi tradizionali delle terme.
L'intento delle city spa è di portare vicino alla gente i servizi termali, quindi nei centri commerciali, nei centri storici, e si sta diffondendo l'abitudine di installarle nei grandi aeroporti dove si concentrano milioni di persone che hanno normalmente il tempo di attesa: l'ideale per un massaggio o una cura estetica prima di prendere l'aereo.
 L'idea:
L'idea che abbiamo in mente è quello che i nostri clienti percepiranno, e la prima impronta che daremo al centro è quello che influenzerà permanentemente la percezione dello stesso da parte dei nostri clienti;
          
 Il centro Benessere (City spa)
Siamo nell'ambito dei trattamenti non sanitari, in particolare massaggi, trattamenti di naturaterapia, termali, ecc. ecc.
Possiamo prevedere anche saune, solarium, minipiscine di idromassaggio, e possiamo anche immaginare integrazioni legati all'estetica. Quindi possiamo dividere il centro in:
 Area Relax.
Sauna nei diversi tipi    
Percorso Kneip ( idroterapia per rivitalizzare la circolazione sanguigna)
Minipiscina con massaggi idromassaggio
Zona relax e riposo
Vital bar
 Area cure fisiche
 massaggio rilassante
massaggio aiurvedico
shiatzu
linfrodrenaggio
massaggio pietre laviche
massaggio hawaiano o californiano
 Area cure Estetica
fangoterapia
elettrostimolazione
peeling
solarium
viso
 Area vendita prodotti
Avere un'area dedicata ai prodotti e alla salute i prodotti che possiamo inserire senza formalità particolari, ma con solo una comunicazione al Comune, sono: libri oggettistica, e prodotti per l'estetica.
 Dimensioni dei locali
300 mq. per un centro importante.
Il posizionamento geografico:
 1° parametro
 Studi statistici ritengono che le persone siano disposte a fare un po' di strada per arrivare al centro, ma normalmente il limite è di non più di 25 minuti.
 Quindi prendendo il compasso  calcoliamo gli abitanti della zona, poi immaginiamo che una certa percentuale possa essere interessata al nostro lavoro (20% ?) Poi proviamo  ad immaginare di acquisire una quota di mercato del 30% di questa popolazione (30% del 20% se siamo bravi in comunicazione) Quindi i nostri clienti potranno essere il 6% della popolazione che può raggiungere il nostro centro in 30 minuti.
Dividiamo prudenzialmente questa cifra per 2, e ipotizziamo che ogni cliente venga da noi una decina di volte l'anno. Tutto ciò sarà alla base per i nostri studi di fattibilità .
 2° parametro
 Dobbiamo analizzare il potere di acquisto della popolazione residente ed il suo livello culturale medio: entrambi devono essere presenti.
 3°parametro
 Particolare importanza assume anche il tessuto urbano o extraurbano in cui andremo ad inserirci:
Une delle domande critiche che ci si pone nella fase di progettazione riguarda la preferibilità di porsi in centro oppure in periferia; le variabili da tenere in considerazione sono molteplici e la scelta finale può variare di caso in caso.
Aprire il proprio centro benessere in un centro storico ben frequentato rappresenta alcuni vantaggi in quanto darà una notevole visibilità e la possibilità di usufruire di servizi già presenti in un' area che molti hanno interesse a valorizzare, tuttavia ci sarà probabilmente una carenza di posti auto ed un conseguente stress nel raggiungere in nostro centro.
Al contrario la localizzazione decentrata offre un ambiente più rilassante ed una visuale più appetibile, am sarà di più difficile raggiungimento e sarà necessario un investimento maggiore per pubblicizzare l' attività, non essendo essa di per se visibile.
Un' alternativa che oggi sta prendendo sempre più piede è quella del Centro Commerciale già esistente: tale scelta permette di unire i vantaggi legati alla disponibilità di parcheggi alla forte visibilità, riducendo di molto le spese necessarie per far conoscere la propria attività. Anche in questo caso tuttavia è necessario tenere bene a  mente gli aspetti critici della scelta: difficilmente sarà possibile disporre di grandi spazi e di sufficiente autonomia nella gestione degli orari e anche quando ciò sarà possibile i costi saranno davvero molto elevati.
 A questo punto viene da chiedersi:
 Di quali risorse disponiamo? (ambientali, intellettuali, materiali, economiche...)
 Per progettare realisticamente, quindi senza spreco di tempo e di denaro, è necessario partire da basi concrete, capire quali sono i punti di forza del sito da valorizzare ( il clima, l' esposizione, la posizione strategica...) e quali quelli di debolezza (la difficoltà a raggiungerlo, a parcheggiare, le fonti di rumore...).
Se già esistente va poi analizzato l' involucro chiedendosi se è adatto allo scopo, se si può renderlo più confortevole, quali sono i suoi caratteri architettonici ed artistici...andando in fine a collocare il centro benessere nell' area più ad esso congeniale, tenendo conto sia delle necessità pratiche legate all' accessibilità, all' impiantistica.
Altro elemento fondamentale è la focalizzazione delle risorse intellettuali a disposizione, sia dal punto di vista del personale interno che delle professionalità atte alla progettazione e realizzazione e manutenzione del sito, sia singolarmente che per quanto riguarda la loro coordinazione, così da evitare costosi buchi alla fornitura che potrebbero far lievitare i costi.
E' fondamentale curare ogni aspetto nel modo più scrupoloso, all' interno di una progettazione globale specializzata, avendo ben presente che una struttura che offre al proprio cliente un soggiorno, più o meno lungo, con attenzione particolare al Suo benessere non può limitarsi a mettere a disposizione alcuni ambienti riservati a questo ma deve fare in modo che l' intera struttura Lo porti a rilassarsi.
 Esiste la fattibilità legale e burocratica?
 E' necessario un controllo preliminare dei requisiti di legge in materia sanitaria, ambientale, edilizia e commerciale, per capire che cosa possiamo realizzare, oppure eventualmente, quali interventi preliminari sono necessari
  Di quali agevolazioni fiscali possiamo usufruire?
 Il settore Wellness è oggetto di numerosi interventi di tutela fiscale da parte di enti diversi, sia per quanto riguarda il settore turismo che soprattutto quello inerente lo sfruttamento di combustibili alternativi a quelli fossili. Un' altra possibilità di usufruire di agevolazione anche importanti è quella legata al settore della formazione del personale; Sami di Bertone si mantiene costantemente aggiornata sulle possibilità di finanziamenti e sgravi fiscale esistenti; un esempio concreto è la legge Tremonti Ter , pubblicata sul nostro sito, che permette forti agevolazioni fiscali per la realizzazione di centri benessere e non solo.
 Quale tipo di centro benessere vogliamo realizzare?
 In base al target di clientela che ci siamo posti dobbiamo scegliere i caratteri principali del centro benessere, che dovranno essere il più possibile in linea con quelli della struttura che lo ospita, ma nello stesso tempo aggiungere "quel di più" che farà si che il cliente la scelga tra tutte quelle presenti sul mercato e ne sia soddisfatto nel tempo.
 
COME REALIZZARE UN CENTRO BENESSERE

Chi ci può fornire il supporto tecnico all' impiantistica?
La base fondamentale per la realizzazione di un centro benessere d' eccellenza è il supporto tecnico impiantistico: è necessario affidarsi a professionisti capaci di gestire il trattamento di aria ed acqua in maniera particolarmente accurata, essendo il confort termoigrometrico il primo parametro  per la percezione del benessere in ambiente.
Proprio di questo elemento Sami di Bertone fa il suo maggior punto di forza grazie alla sua esperienza pluriannuale in campo impiantistico.
Scelta dei materiali
E' necessario dare al centro benessere un carattere di particolarità che lo renda unico, espressione della creatività e della competenza del percorso progettuale ma soprattutto capace di comunicare il messaggio che il centro si propone, di far sentire l' ospite a casa propria, rilassato e "coccolato", ma nello stesso tempo in un luogo unico dove può godere di esperienze che gli permettano di dimenticare lo stress quotidiano e di rigenerarsi.
A questo proposito alcuni elementi di particolare importanza sono:
- la scelta di materiali biocompatibili, che contribuiscano a far percepire all' ospite di trovarsi in un ambiente in sintonia con la Sua natura interiore, oltre che con l' ambiente esterno;
- lo studio delle fonti luminose, sia naturali che artificiali, attraverso il modellamento e convogliamento guidato dei flussi luminosi sia dal punto di vista scenografico (giochi di luce, cromoterapia...) che dal punto di vista del benessere, alternando zone con una forte presenza di illuminazione (laddove si vuole trasmettere energia, vitalità, ad esempio nelle aree fitness) a zone con un' illuminazione più diffusa (aree relax). In entrambi i casi la tonalità della luce dovrà mantenersi il più possibile calda ed essere modulata evitando passaggi bruschi che creano situazioni di disconfort;
- scegliere arredi ed accessori in armonia con le scelte architettoniche ed illuminotecniche intraprese;
- progettare il percorso sensoriale all' interno del Centro Benessere perché esso venga "vissuto" con tutti e cinque i sensi, domandandosi quale percezione il cliente avrà di ogni ambiente con ognuno di essi;
Supporti gestionali:
Per poter essere concorrenziali sul mercato ed offrire al cliente un servizio che lo soddisfi è fondamentale dotarsi di un buon apparato tecnologico che ci aiuti gestire tutte la attività del Centro Benessere, dalla gestione del personale e delle forniture ai servizi offerti al cliente, dall' amministrazione alle prenotazioni di trattamenti, fino agli impianti termici.
Altro elemento importante è la realizzazione di un database con i contatti di tutti i clienti, o potenziali clienti, così da avere sempre visibili le loro preferenze o richieste, per poterli accontentare al meglio ed eventualmente contattare a scopo pubblicitario con proposte mirate rispetto alle loro esigenze.
Una particolare attenzione a questo proposito va rivolta alla gestione dei dati personali, specie quelli cosiddetti "sensibili"relativamente alle normative sulla privacy.
Ogni elemento deve avere una gestione chiara ed organizzata, così da consentire da un lato, di presentarsi al cliente come impresa solida e ben gestita, trasmettendo fiducia e sicurezza, e dall' altro, di risparmiare tempo potendosi quindi dedicare con maggior continuità a quelle attività che necessitano inconfutabilmente della nostra presenza.
Esistono software specifici per la gestione di Centri Benessere che possono rivelarsi molto utili ed anche in questo campo Sami di Bertone è in grado offrire un supporto di alto livello appoggiandosi a Sfera (www.sfera.ws), società in grado di fornire supporto a tutte le attività informatiche e in particolare software per la gestione di Centri Benessere ed attività ricettive in genere.
Strategia di marketing:
Realizzare un prodotto appetibile sul mercato, che incontra le esigenze sui clienti, e fondamentale perché il Centro Benessere funzioni, ma altrettanto importante e riuscire a comunicare la sua presenza.
Occorre dunque un piano di marketing che preveda una quota di risorse investite per pubblicizzare il Centro e le sue attività ed anche questa parte va progettata attentamente, analizzando la situazione reale e scegliendo su quali canali investire, chi raggiungere e che quali argomenti utilizzare per convincerlo a recarsi nel nostro Centro Benessere.
 
Augurandosi che questa guida possa fornire indicazioni utili ai suoi utenti Sami di Bertone rimane a completa disposizione mettendo a servizio del cliente la sua esperienza pluriannuale in campo impiantistico che gli permette di poter offrire un altissima professionalità e di proporsi come un' unica realtà capace di gestire l' intero processo, dall' analisi alla progettazione, realizzazione e gestione, consegnando al cliente un centro benessere chiavi in mano, con impianti garantiti nel tempo ed assistenza alla manutenzione continua.

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